- Un restaurante, una cocinera tradicional y un productor de arroz, entre los galardonados
La Secretaría de Turismo federal y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana llevó a cabo la entrega del distintivo “Ven a comer”, como parte de las políticas públicas de fomento a la gastronomía nacional.
En este sentido, por el estado de Morelos fueron reconocidos, en la categoría de Establecimientos de Alimentos y Bebidas, el Restaurante “La Veladora” del Hotel Boutique Casa Fernanda; en la categoría de Cocineros, María Magdalena Alfaro Ramírez, cocinera tradicional de Totolapan y; en la categoría de Productores, Jesús Solís Alvarado, director del Consejo Regulador del Arroz en Morelos.
La titular de la Secretaría de Turismo y Cultura estatal, Margarita González Saravia reconoció el logro de los morelenses galardonados al tiempo de enfatizar que se seguirán implementando acciones para promover la gastronomía morelense de forma participativa, incluyente y transversal.
“Seguiremos fortaleciendo la cadena de valor productiva en las cocinas tradicionales y consolidándolas no sólo como patrimonio cultural sino, además, como elemento de cohesión social e impulsor dinámico de la economía local, regional y estatal” enfatizó.
El distintivo “Ven a comer” se entrega a prestadores de servicios en 5 categorías: Emprendedores, Establecimientos de Alimentos y Bebidas, Cocineros, Cocineros Promotores Internacionales y Productores.
El evento se llevó a cabo en el Museo Nacional de Culturas Populares de la Ciudad de México y estuvo presidido por el Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo Federal, Salvador Sánchez Estrada; y la presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gloria López Morales, entre otras personalidades del sector.
Running Sneakers | Air Jordan XXX1 31 Colors, Release Dates, Photos , Gov