- Morelos cuenta con 70 hectáreas de superficie para cultivo de este grano
Con el propósito de profesionalizar a productores de amaranto y hacer sus productos competitivos en el mercado, la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo, Cecilia Rodríguez González, se reunió con mujeres productoras morelenses a fin de vincularlas con los programas de financiamiento y capacitación.
En la reunión, se acordó el inicio de un ciclo de capacitación que permita a las productoras personalizar su marca de amaranto, mejorar la calidad de su envoltura, incorporar el código de barras, optimizar su imagen y analizar nuevos mercados con la intención de exportar en un mediano plazo.
En este sentido, la funcionaria estatal precisó que Morelos cuenta con 70 hectáreas de superficie para cultivo amaranto, con una producción anual de 105 toneladas y un costo de producción de 24 mil pesos por hectárea.
“La meta de los productores hoy en día es la competitividad, es decir, que sus productos cumplan con las normas de calidad y sean capaces de competir con otras marcas; es por ello que iniciaremos el análisis de mejora con la intención de que su amaranto resalte en el mercado local y pueda proyectarse al internacional”, manifestó.
Asimismo, recordó que los municipios de Temoac, Jantetelco, Zacualpan de Amilpas y Tetela del Volcán, son los municipios fuertes en siembra de amaranto.
Finalmente, Rodríguez González señaló que las direcciones de Orgullo Morelos y de MiPyMEs iniciarán el calendario de capacitación; posteriormente las productoras se reunirán con el titular de Fondo Morelos a fin de analizar posibilidades de financiamiento que ayuden a cumplir sus metas en materia de exportación y distribución de amaranto.
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